沙棘耐干旱、耐贫瘠,同时能有效防沙、治沙、保持水土和改良土壤,促进其他植物的生长,可达到快速改变恶劣生态环境的目的,是一种神奇的植物，其沙棘油
还有着很好的功效。
我国是沙棘大国,占全世界沙棘总面积90%以上,主要分布在青藏高原、黄土高原、内蒙古沙漠等19个省、自治区的440个县,总面积达1800万亩。沙棘果含有丰富的沙棘油,沙棘油富含不饱和脂肪酸、维生素E、A、K,众多的三萜、甾体类化合物及微量元素,具有丰富的营养价值、保健功能和药物作用,具有抗辐射、抗疲劳、增强机体免疫、预防消化系统、心血管系统疾病的功能,具有抗炎、消炎、抗肿瘤、抗癌、抗衰老作用,主要用作医药和保健品的原料。
沙棘油
保健品目前制作方法仍停留在初级的原始阶段,比如沙棘油软胶囊、B型沙棘油(对精制的沙棘油仅作了简单的分装)、沙棘油乳液冲剂等,不但制作方法简单,而且产品口味不好、食用不方便。更主要的是沙棘油含有大量的不饱和脂肪酸,极易引起氧化变质、产品难于保存。